Une astuce fort sympathique pour ne pas gacher du Vin blanc  :

On entame souvent une bouteille de vin blanc pour une sauce ou un plat sans en utiliser la totalité. Et rien n'est dit qu'on utilise le reste de la bouteille avant qu'il ne soit trop tard !

La solution : remplir des sacs à glaçons du vin blanc restant ou même un bac à glaçons et le mettre au congélateur, à la prochaine recette utilisant du vin blanc sortir la quantité désiré de vin !

Rien de tel qu'un échange d'astuces entre collègues à la pause café !

Si vous trouvez que votre petit plat mijoté adoré au vin rouge (tel qu'un bourguignon)  à un coté acidulé alors que vous le couvé depuis le matin avec votre plus grand sentiment d'amour, mais que rien n'y fais il ne s'adoucit pas, j'ai la solution : ajouter une cuillère à café de cacao amer (sisi je vous assure ! Ca adoucit votre mijoté)


Une Astuce que je trouve super rigolotte, allez savoir pourquoi !

Besoin d'un trait de citron, vous n'avez plus de citron en petite bouteille et pas vraiment envie de couper un citron frais au risque de le perdre ?

La solution : avec un cure dent / une brochette / une allumette faites un petit trou dans le citron, il ne vous reste plus qu'à presser légèrement pour avoir vos gouttes !

 
Pour ceux et celles qui comme moi n'ont pas le compas dans l'oeil :

Vous avez AB-SO-LU-MENT besoin de 125 gr ou 250 gr de beurre, votre balance n'a plus de pile et SuperU-Atac-Unico-Champion-Monoprix (rayer la mention inutile) est fermé ?

La solution : plutôt que d'utiliser votre oeil de lynx et tenter de viser la moitié de la tablette de beurre, coupez-la tout simplement en diagonale, et vous obtiendrez automatiquement 2 parts égales !!! c'est beau la géométrie !



Demain c'est le grand soir Belle Maman en personne vient dîner et tout est prêt pour sa salade d'avocat favorite ... tout ou presque ... ces fichus avocats pas mur n'en font qu'à leur tête !! CA-TA-ST-RO-PHE.

La solution : emballer l' avocat récalcitrant dans un morceau de papier journal et ajouter une Belle Banane (non non aucun jeux de mots avec Belle !) Et ouf la salade sera agrémentée d'un avocat mûr !