Douceur Carambar/Chamallow

Il y a un début à tout et je vous présente ici ma première recette de sucrerie.

Une sorte de douceur inimaginable, un fondant incontestable, une pointe de croustillant et ce gout ... ce gout entre caramel et bonbon ... bref vous l'aurez compris ... j'ADORE.

24 Carambars
46 Chamallows
175 gr de beurre
 3/4 d'une boite de Riz soufflé nature type Rice Crispies, 500gr environ. (à défaut d'en trouver nature  j'ai testé le riz soufflé chocolat et le riz soufflé caramel, sincèrement on ne sent pas la différence pour le riz caramel et une legère pointe de chocolat pour celui ... au chocolat )

1*/ Mettre les Carambars et le beurre à fondre dans une casserole sur feu doux, mélanger de temps en temps

2*/ Une fois fondu on rajoute les chamalows et on touille jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène

3*/ L'ajout des crispies ! perso je les ajoute par poignées, jusqu'au moment où le mélange ressemble à celui des roses des sables, c'est à dire sec mais pas trop (oui oui j'ai l'âme de la précision !)

4*/ Etaler le résultat obtenu sur votre plaque à patisserie, votre lèche frite ou tout objet qu'il vous plaira pour mettre en forme cette douceur.

5*/ Laissez refroidir et coupez en petits cubes ou barres, voir même à l'emporte pièce (dans la mesure ou la forme n'est pas trop fine).


Il ne vous reste plus qu'à vous laissez tenter par cet instant de gourmandise absolue !