Nanou aux fourneaux, c'est comme MiMi Cracra dans une flaque d'eau... C'est rétro et rigolo mais un brin déglingo !!
/idata%2F3683224%2FRecettes%2FTartes-sucrees%2Ftarte-rhubarbe-fraise-06-2012%2Ftarte-rhubarbe-fraise04.jpg)
Petite variante autour de la tarte rhubarbe .. attention folie .. la tarte fraise-rhubarbe ... ahaha ... Oui bon d'accord j'invente rien ... mais en tout cas, c'est un mélange super harmonieux et délicieux ! L'acidité de la rhubarbe est bien contre balancé...
Lire la suite/idata%2F3683224%2FRecettes%2FTartes-sucrees%2FTarte-rhubarbe-06-2012%2Ftarte-rhubarbe01.jpg)
Avec la tarte aux pommes, voilà bien un des desserts préférés de Monsieur Boulot Dodo. Il nous suffit de croiser une petite mamie sur le marché qui en vend pour que son estomac crie famine de tarte ! En chérie dévouée (et toujours avide de pâtisser) je...
Lire la suite/idata%2F3683224%2FRecettes%2FDesserts%2FCremes%2FCremes-oeufs-vanille%2Fcreme-vanille04.jpg)
Ma gentille maman (ne perdant pas le nord) m'a offert un petit livre de recette, ce qui me fais toujours plaisir, je déballe mon livre et là, Oh surprise ... un livre sur les crèmes ("Petites crèmes" d'Isabel Brancq), vous vous demandez certainement où...
Lire la suite/idata%2F3683224%2FRecettes%2Faccompagnement%2FTian-legumes%2FTian-legumes04.jpg)
Je ne le cache pas, l'envie de réaliser cette recette me vient de Rémy (non non pas le sans famille) mais plutôt de Rémy le héro de Ratatouille, à un moment du film, ce malicieux ratounet qui cuisine comme un chef nous mijote une ratatouille qui prend...
Lire la suite/idata%2F3683224%2FRecettes%2FBase%2Fappareil-quiche-ou-normande%2Fappareil-normande01.jpg)
Une fois encore quand on a les bases rien de plus simple ensuite que d'accomoder selon l'envie du moment, les fruits du moment, les goûts du moment, les visiteurs du moment ... Que ce soit pour l'appareil à quiche ou l'appareil à tarte normande la base...
Lire la suite/idata%2F3683224%2FRecettes%2FBase%2FCompote-de-pomme%2Fcompote-pomme02.jpg)
Une recette ultra simple mais efficace. Comme souvent plus les pommes seront de qualités plus la compote sera bonne. Je m'en sers principalement pour la garniture de mes tartes aux pommes. Pour une tarte de 20 - 22 cm de diamètre : 3-4 pommes selon la...
Lire la suite/idata%2F3683224%2FRecettes%2FBase%2FPate-sucree%2Fpate-sucree--2-.jpg)
Je me sers de cette pâte dans la majorité (voir la totalité) de mes tartes sucrées, à la maison nous n'aimons pas trop le feuilletage (pâte feuilletée) en fond de tarte. Il faut garder à l'esprit que pour avoir une pâte croustillante une fois la tarte...
Lire la suite