Petit bonhomme de Pain d'Epices !

Il était une fois une vieille femme en train de faire du pain d’épice.
Comme il lui restait de la pâte, elle façonna un petit bonhomme pour son goûter.
Avec des raisins secs, elle dessina des yeux, un nez, un grand sourire et les boutons de son habit. 
Puis elle le mit à cuire. Au bout d’un moment, elle entendit tambouriner à la porte du four.
Elle ouvrit, et, à sa grande surprise, le bonhomme de pain d’épice en sortit d’un bond.
Reviens tout de suite ! Je t’ai fait pour mon goûter ! Elle voulut l’attraper, mais il lui échappa en criant :
« Cours, cours, aussi vite que tu le peux ! Tu ne m’attraperas pas, je suis le bonhomme de pain d’épice »

J'espère que comme nous vous jouerez au renard rusé pour pouvoir les déguster avec délectation !!

Recette et moule de chez http://scrapcooking.canalblog.com/

Ingrédients :

180 gr de sucre en poudre

30 gr de beurre

250 gr de farine

7 cl de lait

2 cuillères à café de mélange pain d’épices

2 cuillères à café de cannelle moulue (une seule petite petite cuillère pour moi, la cannelle n'est pas mon dada)

1 sachet de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

3 cuillères à soupe de poudre d'amande

2 œufs

2 cuillères à café de miel (2 belles cuillères à soupe pour moi car 2 càc c'était trop fade)
1 pincée de sel

Glaçage :
Mélangez 220 g de sucre glace avec 1 blanc d’œuf

1*/ Bien mélanger le lait tiède avec le beurre le miel, le sucre, le sucre vanillé

2*/ Ajouter le mélange pain d’épices et la cannelle

3*/ Incorporer, la farine, la poudre d'amande, le sel, la levure et terminer par les oeufs

4*/ Remplisser le moule à l’aide d’une poche pâtissière et bien "tasser" la préparation pour éviter un maximum les bulles d'air

5*/ Faire cuire  à 180°C pendant environ une vingtaine de minutes

6*/ Décorer les petits bonhommes avec le glaçage. (je me sers d'un cure dent pour le poser)

Vite Vite il est parti par là ->